Yemek toplumuyuz nihayetinde.....

Bize has bir özellik, yemek içmek...
Bunlarý yaparken ki hazzýn hiçbir þeye eþ deðer akýbete ulaþmamasý da doðal tabii....

Geçenlerde dolmuþta arkamda ki; bay ve bayanýn konuþmalarýna ister istemez tanýk oldum...

__ eve gidince ne var, yenecek...
__ balýk et salata vs...
__ tamam çok iyi ayran da var yanýnda, balýklar ayýklanacak dimi, yenince mi yoksa ayýklarýz...
__ oh bir güzel de salata yaparýz...
__ nilüfer de bir güzel yapýyor salatayý......ve devam ediyorlar..
tebessümle...J.

fazla yorum yapmak ta istemeden, aslýnda bunun bizim kültürümüze odaklý olduðunu algýladým.
Yemek gerçekten zevkle yenildiðinde, inanýyorum ki ruhsal ve bedensel insan kendini müthiþ hissedebilir.
Bir kere düþünün karnýnýz aç ve karþýnýzda bir yemek, baþtan o ihtiyacýnýzý gidermek istersiniz deðil mi?
Ya umduðunuzdan güzel deðilse.......o zaman ya aç kalacaksýnýz ya da mecburen o lezzetsiz yemeði yemek zorunda kalacaksýnýz..
Karýn doyurmak ve zevkle yenen bir yemeðin arasýndaki farký böylece algýlarýz..
Çok mühim aslýnda, bilerek yemek ve yemeðin deðerinin zenginliði....

Osmanlýdan günümüze yemeðin yapýlýþ tarzý ve içeriði ister istemez bir aþýnma göstermiþtir.
Ama bu yemek zevkimizin olamayacaðý anlamýnda olmasa gerek ki günümüze bu tezahür etmiþtir.
Nereden nereye geldim..J
Ýnsan düþündüðü sürece mantýk ve idrakini geliþtirmek elinde.
Bu her konuda olabilir.

Düþünmek kadar konuþmak ve paylaþarak, daha lezzetli yemek yapmanýn deðerini bilmek dileðiyle......