KABAK AÞILI KARPUZA DÝKKAT
Muhterem okuyucu kardeþlerim: Yazýmýn baþýna KABAK KARPUZ yazmýþ olsamda ondan evvel ekmek konusuna deyineceðim. Ancak esas konularýn neden böyle olduðunada burada deyinmeden edemiyeceðim. Maddeci-materyalist zihniyete yani maddeyi amaç olarak görmeye baþlýyan milletler ve milletimiz bu zihniyetlerinden bir an önce uzaklaþmak zorundadýr. Mesela eskiden ÝZZET-Ý NEFÝS denen doðru nefsi ifade eden tabirlerimiz vardý.
Ne güzel tabirdi onlar artýk ÝZZET kaybolmaya baþlayýp NEFÝS yalnýz kalýnca bu anlatacaðým olaylar çoðalmakta. Allah c.c. beterinden saklasýn. Allah c.c. ''maddeyi amaç'' olarak görenlerden eylemesin, onlardanda bizleri korusun. Müslüman ayný zamanda ''kendi yemediðini, baþkasýnada yedirmiyen '' insan deðilmiydi. Þimdi öylemi ya:
Bakalým öylemi: Yakýn zamanlarda þurda 2-3 yýldýr fýrýnlardaki ekmekler bir tuhaf oldu. Tipinden adam korkuyor. Un fabrikalarý katkýlý unlarla piyasaya girdiler. Fýrýncýlarda bunu kullanýyorlar. Ancak bu unlarý kullanmýyan fýrýncýlarda var tabi. Bilinçli tüketicide zaten ekmeyi onlardan alýyor. Ekmeklerin tipi bozuk acayip bir þekilde kabarmýþ sanki ekmek deðilde strofor...
ÞÝmdi de karpuz konusuna bir girelim bakalým. Eskiden HALEP KARASI diye bir karpuz cinsi vardý. Kabuk; ince, renk; kan kýrmýzý, koku; karpuz kokusu, tat ise superdi. Ondan sonra Waþington diye bir karpuz cinsi girdi memleketimize ''ismiyle müsemma''
Þimdi bir kaç senedirde KABAK KARPUZ'la tanýþtýk.
Adana ve çevresi topraðý Cenab-ý Hak'ýn bir hikmeti karpuzu iyi yetiþtirir. Adana karpuzu bittiði zamanda artýk karpuz yemek bir ýzdýrap halini alýr, ya rengi yoktur, yada tadý. Gelin görünki buda tamamen bozulmaya baþladý diyemiyeceðim bozuldu, bakýn neden:
Karpuzlarýn ekilmeye baþladýðý günlerde gazetede bir roportaj; Adana Yumurtalýk ilçe Tarým md. ile yapýlan röportaj þöyle; '' En erkenci turfanda karpuzun yetiþtirildiði Adana'da
üreticilerin ekime baþladýðýný'' söyledi diye baþlýyor haber. Devamla '' geçen yýl 80 bin dekar ekili alan bu yýl 120 bin dekara çýkarýldýðýný'' belirten md. '' bu yýl yaþanacak bir baþka geliþme ekilen karpuz fidelerinin tamamýnýn KABAK AÞILI KARPUZ vede veriminin yüksek olmasý çifçinin gözdesi'' ........vs... þeklinde konuþtu diye haber roportaj devam ediyor.
ÞÝmdi bu KABAK KARPUZ'dan geçen yýllarda bilmeden alan kardeþlerimiz olmuþtur.
Aman bu yýlda ayný OYUNA GELMEYÝNÝZ.. Paranýz boþa gittiði gibi koca karpuzu birde eve götürmek hamallýðý ve sonrada kesince aynen geri çöp konteynerine atma külfetinde bulunacaðýnýz kesindir.
Hani bazý insanlar vardýr yemek seçer her yemeði yemez, canýnýn istediðini yer fakirde o tip insanlardan biridir. Bende geçen senelerde bu karpuzdan bilmeden aldým her ne kadar ''yaa bunun tipi bozuk bu nasýl karpuz'' demiþ olsamda satýcý tarafýndan kandýrýldým karpuzu aldým eve geldiðimde karpuzu kestiðimizde açýk pembe bir renk, tadý aynen KABAK tadý ve kokusuda KABAK kokusu ve tam yenecek yeri olan orta kýsmý bile sinir gibi yenilecek bir þey deðil. Þimdi öyleya epeyde para verdik çöpe atmýyalýmda bizim ineðe verelim dedim. Bizim inekte çok ot seçer, her otu yemez. Kabak yemez ama karpuz kabuðuna bayýlýr. O nun önüne götürdüm karpuzu, kabuðunuda tabi küçülterek. Ýnek karpuz kabuðu getiriyor diye gözü parladý. Tam önüne koydum. Þöyle bir kokladý kafasýný döndürdü aðzýný bile sürmedi.
Bu yazýmý okuyan muhterem kardeþlerim; bu karpuz KABAK olduðundan çið yendiði zaman karýn aðrýsýda yapacaðý kesindir. Ne yapalým tüketici haklarý dernekleri bu konuya hiç bakmazken biz bari ilgilenelim. Bu yazýyý internetten bütün paylaþým sitelerine gönderelim. Bütün tanýdýklarýmýza gönderelim. Bunun bir insanlýk vazifesi olduðunu söylemeye lüzüm var mý? Hiç olmazsa sevdiklerimizi bilinçlendirelim deðil mi?
At eti – it eti kesip satanlarý hepimiz duyuyoruz. Peki bu KABAK KARPUZ ne mene bir üreticilk anlayýþýdýr??
SEVGÝYLE KALINIZ... A.G.
NOT:
Bu yazýya yeni bir ilave yapýyým. Bu nu Samsun / Bafralý bir karpuz ekicisinden 22/05/2011 pazar gün duydum.((Aslýnda bu karpuzlarý tipinden tanýmak mümkün .Þöyle ki:- Uzun kabak aþýlý olanlar biçimsiz uzun, diðer kabak olan genelde cevizli tatlýsý yapýlan kabak aþýlý olanlarda , geniþ ve basýk þekillidir.)) Bunuda anti parantez açýkladýktan sonra. Ayný karpuz üreticisi geçen yýlda ayný kabak aþýlý karpuzdan ekmiþ fidesini 1.7 tl ye almýþ bu yýlda fidesi ucuzlamýþ 1.00 tl ye almýþ. Demek oluyorki ilgilenen olmayýnca her üretici artýk bu karpuzdan ekiyor. Bu yazýyý eþe dosta ve bütün paylaþým sitelerine gönderiniz..