Havada bir sýcak bir sýcak Rize de hepsi ile arkadaþtýk, kýsmet burada demlenmekmiþ. Bir ara Trabzon’dan da, Ordu’da da arkadaþlarýmýz oldu, onlar ile de haþýr neþir, adeta alt üst olduk. Koca koca kamyonlarda beraber geldik onca yolu...

Çok kalabalýðýz bu sýralar, ben diyeyim beþ yüz, siz deyin altý yüz yedi yüz ya da bin. Amaaaan neyse ne yahu! Kalabalýk olduk mu bir potada eriyoruz adeta, yaptýðýmýz hizmetlerde çok seviliyor hem de çok. Her zaman demleniriz demlenmesine de sabahýn serinliðinde de pek bir güzel oluyor bu demlenme, hele de sabahçý kahvelerinde... Demlenmeden çok önce, güzel kýzlar geliyor yanýmýza, hepsi birbirinin týpkýsýnýn aynýsý, nutuk çekmeseler de bize, hepimizi bir araya topluyorlar... Topladýktan sonra yýkayýp paklayýp, yolluyorlar yurdun her köþesine...

Hava soðukken de sýcaðýz, hava sýcakken de, ne yapalým bizim durumumuz da bu... Her ne kadar son zamanlarda buz gibi olanlarýmýz var ise de onlarýn yüzüne bakan yok...

Soðuk Çay mý olurmuþ abi? Biz Rize’nin Giresun’un, Ordu’nun tarlalarýndan toplanýp da her yere daðýlýrýz, sonrada milletin sofrasýnda ki yerimizi alýrýz. Pek bir sever Türk Halký biz çaylarý... Nasýl sevmesin ki? Dünyada en çok çayýn tüketildiði ülkelerden biri burasý Türkiye...

Bir de þu þeker meselesi var. Ne bu þeker bizsiz yapýyor, ne de biz onsuz yapabiliyoruz. Ama bir de içimize hiç þeker atmayanlar var, iþte o zaman tadýmýz gerçekten çok güzel oluyor, saf ve temiz olarak iniyoruz midelere...

Þekerli ya da þekersiz bir içim su gibiyiz billahi! Yanlýþ mý söyledim bir içim çay gibiyiz diyecektim, anlayýn iþte... Bir de þu çaylarý karýþtýrýrken kaþýklarla tempolu mempolu karýþtýrýn arkadaþ, biz de duyalým o çay kaþýðýnýn bardaktan çýkardýðý güzel sesleri, bunu da bizden esirgemezseniz iyi olur... Bestesi bile olur ha! Çay Kaþýklarý Týngýrdama Senfonisi Opus 36 La Minör filan fiþmekan...